Sobre o Extásia

Apaixonados por gastronomia e obcecados por qualidade, os três sócios Flávio Miyamura, Massimo Leoncini e Cassiano Rivetti Contador, se uniram, em 2019, com objetivo de cuidar de cada detalhe do restaurante: a escolha dos ingredientes, a harmonização dos pratos, o ambiente acolhedor e a excelência no atendimento.

A cozinha, comandada pelo chef  Flávio Miyamura, traz uma combinação da gastronomia contemporânea com referências asiáticas. Inaugurado em 2017 e localizado na Vila Nova Conceição, o restaurante tem uma charmosa área externa onde você pode tomar uma uma taça de vinho acompanhada pelas entradinhas da casa. O andar superior possui um ambiente aconchegante e intimista, com uma linda varanda envidraçada, perfeito para um jantar a dois ou um encontro com os amigos.

 

Sobre o Extásia

Apaixonados por gastronomia e obcecados por qualidade, os três sócios Flávio Miyamura, Massimo Leoncini e Cassiano Rivetti Contador, se uniram, em 2019, com objetivo de cuidar de cada detalhe do restaurante: a escolha dos ingredientes, a harmonização dos pratos, o ambiente acolhedor e a excelência no atendimento.

A cozinha, comandada pelo Chef  Flávio Miyamura, traz uma combinação da gastronomia contemporânea com referências asiáticas. . Inaugurado em 2017 e localizado na Vila Nova Conceição, o restaurante tem uma charmosa área externa onde você pode tomar uma uma taça de vinho acompanhada pelas entradinhas da casa. O andar superior possui um ambiente aconchegante e intimista, com uma linda varanda envidraçada, perfeito para um jantar a dois ou um encontro com os amigos.

Flávio Miyamura

O premiado Chef Flávio Miyamura é a estrela do EXTÁSIA! Flávio já recebeu os prêmios de Chef Revelação, Melhor Contemporâneo de São Paulo e Melhor Menu Executivo (voto popular) pela revista Veja; menção por três anos consecutivos no Guia Michelin como Bib Gourmand; Chef Revelação pela revista Prazeres da Mesa; Chef do Ano pela Revista Menu; Melhor Cozinha pelo Guia Quatro Rodas e pela revista Go Where e participou de diversos programas na TV como o “Super Chef Celebridades” da Rede Globo e o The Taste Brasil.

Flávio é uma referência em cozinha contemporânea autoral de inclinação asiática, resultando em pratos criativos, sofisticados e principalmente inusitados.

Venha surpreender o seu paladar com os segredos do EXTÁSIA!

Flávio Miyamura

O premiado Chef Flávio Miyamura é a estrela do EXTÁSIA! Flávio já recebeu os prêmios de Chef Revelação, Melhor Contemporâneo de São Paulo e Melhor Menu Executivo (voto popular) pela revista Veja; menção por três anos consecutivos no Guia Michelin como Bib Gourmand; Chef Revelação pela revista Prazeres da Mesa; Chef do Ano pela Revista Menu; Melhor Cozinha pelo Guia Quatro Rodas e pela revista Go Where e participou de diversos programas na TV como o “Super Chef Celebridades” da Rede Globo e o The Taste Brasil.

Flávio é uma referência em cozinha contemporânea autoral de inclinação asiática, resultando em pratos criativos, sofisticados e principalmente inusitados.

Venha surpreender o seu paladar com os segredos do EXTÁSIA!

vinhos

Massimo Leoncini, eleito pela revista Veja Comer e Beber como melhor Sommelier do Brasil, em 2017, é quem assina a nossa carta de vinhos. O italiano, Sócio-proprietário do Extásia e também Sommelier Executivo da Grand Cru, foi sommelier da estrelada Enoteca Pinchiorri, na Toscana, e chegou ao Brasil a convite do grupo Fasano, onde trabalhou como Wine Manager por nove anos antes de assumir a curadoria do portfólio da importadora.

Nossa carta de vinhos traz uma seleção dos rótulos mais icônicos da Grand Cru e que melhor harmonizam com os pratos da casa. Caso prefira, você pode escolher o seu vinho diretamente na loja, que possui mais de 600 rótulos a sua disposição.

vinhos

Massimo Leoncini, eleito pela revista Veja Comer e Beber como melhor Sommelier do Brasil, em 2017, é quem assina a nossa carta de vinhos. O italiano, Sócio-proprietário do Extásia e também Sommelier Executivo da Grand Cru, foi sommelier da estrelada Enoteca Pinchiorri, na Toscana, e chegou ao Brasil a convite do grupo Fasano, onde trabalhou como Wine Manager por nove anos antes de assumir a curadoria do portfólio da importadora.

Nossa carta de vinhos traz uma seleção dos rótulos mais icônicos da Grand Cru e que melhor harmonizam com os pratos da casa. Caso prefira, você pode escolher o seu vinho diretamente na loja, que possui mais de 600 rótulos a sua disposição.

 

menu

Gastronomia contemporânea com referências asiáticas é a assinatura do Chef Flávio Miyamura para os pratos do nosso menu, que traduzem toda a tradição e simplicidade da culinária oriental.

No cardápio, a famosa Tostada de Milho com Atum marinado e maionese de wasabi, o Arroz de Pato com “kimchi” e outras receitas autorais do chef.  Vinhos, de todos os países e estilos variados, complementam a experiência e podem ser escolhidos na loja da Grand Cru, anexa ao restaurante.

 

eventos

O Extásia possui o espaço perfeito para eventos sociais e corporativos:  confraternizações, aniversários, confrarias, lançamentos, treinamentos e workshops. Nossa charmosa varanda é climatizada e acolhe até 20 pessoas. No salão principal, há um espaço privativo que acomoda até 25 pessoas.

Oferecemos o melhor da gastronomia em menus especiais e personalizados, elaborados pelo nosso chef, conforme a necessidade particular de cada evento.

Entre em contato conosco e solicite uma proposta: (11) 3842-0737 / eventos1@extasia.com.br

eventos

O Extásia possui o espaço perfeito para eventos sociais e corporativos:  confraternizações, aniversários, confrarias, lançamentos, treinamentos e workshops. Nossa charmosa varanda é climatizada e acolhe até 20 pessoas. No salão principal, há um espaço privativo que acomoda até 25 pessoas.

Oferecemos o melhor da gastronomia em menus especiais e personalizados, elaborados pelo nosso chef, conforme a necessidade particular de cada evento.

Entre em contato conosco e solicite uma proposta: (11) 3842-0737 / eventos1@extasia.com.br

Extásia na Mídia

EXTÁSIA

Rua Diogo Jácome, 361 | Vila Nova Conceição | São Paulo

(11) 3842-0737

(11) 97735-2955

gerente@extasia.com.br

eventos1@extasia.com.br

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Almoço:

De terça a sexta-feira: das 12h às 15h

Sábado, domingo e feriado: das 12h às 16h

Jantar:

De terça a quinta-feira: das 19h às 23h

Sexta-feira e Sábado: das 19h à 00h

*Estaremos fechados de 23/dez a 07/jan



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